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トマトのマリネ?

  • Posted by: yuki
  • 2004年8月 3日 22:27
  • food

★用意するもの
トマト
ドレッシング(普通のオリーブ油ベースのイタリアンドレッシングとかがオススメ)
ビニール袋

★作り方
1.トマトを湯むきする
2.ビニール袋にまるごとトマトとドレッシングを入れ、トマトにドレッシングがまんべんなくトマトに密着するように、できるだけ空気を抜いてしばる。(ほんとはタッパとかに漬け込んでも良いのだけど、それだと無駄にドレッシングを使ってしまうからね)
3.1晩冷蔵庫で寝かせて、次の日ウマー。

モッツェレラチーズとか生バジルとかお豆腐とも相性バッチリなので、サラダ風にしてもおいしいよ。

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