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food Archive
GW2009と5月の出没予定
『都市と星』 at 新宿三丁目 8bit cafe

5月4日
マッスルハウス8 at 後楽園ホール

5月6日
バーン・アフター・リーディング at 新宿オスカー

5月7日
アーケードアタック Presents REUNION at 下北沢シェルター

5月9日
E3!!!E3!!!E3!!! -Special Edition- at 青山 club ever

5月10日
Perfume ワンマンライブ2DAYS「ディスコ!ディスコ!ディスコ!」 at 代々木第一体育館

5月16日
タイフェスティバル at 代々木公園

5月17日
ROVO presents MDT FESTIVAL 2009 !!!!!!! at 日比谷野外音楽堂

5月20日
ユニコーンツアー2009 蘇る勤労 at 日本武道館

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アルパカ牧場に行ってきた
イガラシ夫妻、イワサキ夫妻、ユキ(独身)のゆかいな旅です。
8時に世田谷を出発して、12時頃に福島県白河へ。
まずは、今回の旅の目的のひとつでもある、白河ラーメンを食べに、とら食堂に参上。
1時間以上待ったそのラーメンは、鶏ベースのしょう油味スープに、太めのちぢれ麺が、シンプルながらも、しみじみ旨い。

大変おいしゅうございました。
お腹もふくれたところで、今回のメインイベントである、アルパカ牧場へ。
まず驚いたのは、アルパカって、個体ごとに全然顔が違うのね。
正面からの顔がたまんなくキュート。





奇妙な呼び声にも、アルパカさんが集まってきたよ。
ちょっと残念だったのは、あいにくの雨空で、アルパカしめってた・・・。
そして、6月に毛を刈られたアルパカさんたちは、モフモフしていなかった!
一部、別棟に隔離されている、特別なアルパカさん(勝ち組)はモフモフ。
ミラバケッソのCMでお馴染みのクラレちゃんにも会えました。


閉館時間までねばってアルパカを堪能。
また、来まーす。
日が暮れるまでのわずかな時間、車を適当なところに停めて、みんなでキャッチボールしました。
やっぱ、野球っていっすね!
最後は、やっぱ温泉でしょ。ってことで、那須塩原温泉 田中屋 さんへ。
無色無臭のお湯でお肌つるつるになりました。アメニティが超充実していたのもすごい。
風呂上りのビールを楽しみにしていたけれど、帰路の時間も考えなければいけないので、帰りのサービスエリアまで我慢しようと思ったのが大誤算!
最近のSAではビール売ってないのね。。。極上のひと口を味わうために、風呂上りの水分補給も我慢していたのに・・・。
ショックを隠しきれないまま、宇都宮SAで餃子とオロナミンC。
ああー、ビール飲みたかったなぁ。
幸い、行きも帰りも渋滞に巻き込まれることもなく、24時近くにおうちに帰れました。
なんて充実した休日!生きてるってすばらしい!
ガッツリ真面目に遊ぶと、明日への活力源になるね。
かわゆい車に乗せてくれた上に、ずっと運転してくれたイガラシ夫、おつかれさまでした。
またみんなでどっか遊びに行きたいね。
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参鶏湯(サムゲタン)粥
- 2008年6月18日 23:14
- food
そこで、お家にあった薬膳っぽいものをぶちこんだお粥作ったら良いレシピできた。
ここしばらくの、傑作かもしれん。

写真はイメージです
<材料>(2人分 もとい、1人で2食分)
米 4掴み
緑豆 大さじ1くらい
鶏むね肉 ささみサイズ
クコの実 適量
松の実 適量
鶏がらスープの素 ティースプーン1
しょうが チューブの2cmほど
乾燥ホタテ貝柱 10粒くらい(おつまみ用の安いので)
きくらげ 3枚
<つくり方>
1.鶏むね肉ときくらげ以外の材料を全部鍋にいれて、水を500mlくらい入れて火にかける。
2.沸騰したら、削ぎ切りにした鶏むね肉と水でもどしたきくらげを投入。
3.ふきこぼれないように注意しながら30分くらいコトコト煮て出来上がり。途中でガシガシ混ぜても全然OK。
鶏がらスープの素の塩分だけで味付け不要。
たぶん、ねぎとにんにくをちょっと足したら、もっとうまくなる。
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乙女なお好み焼きやさん
- 2008年5月23日 10:24
- food
干物屋のあんちゃんに素敵なお店に連れてってもらいました。小学校の図工室というか、保育園というか、そんな感じのとても可愛い空間に感動。
どう見たって、お好み焼き屋には見えないでしょ!
食前には、リボンで飾られたグラスで柚子酒フローズンカクテルのサービス。
広島焼きのお店におじゃましながらも牡蠣アレルギーの私には、別のもので出してくれたり、気配りも細やか。
トマトのサラダが美味しかった。もちろん、お好み焼きもおいちかったです。
看板も出ていないのでわかりにくいけど、そこがなんか秘密基地っぽくてまたイイネ。
また絶対行きたいわ!
teppan 仁六
http://niroku26.com/
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こだわりの味
- 2008年4月11日 21:45
- food
丸中醤油無添加、無農薬栽培の大豆を200年杉樽で3年以上天然醸造。鈴鹿山系伏流水使用。
いつも使ってる丸大豆醤油と味比べしてみたら、唖然とした。
まろまろい。この醤油での卵かけごはんは天にも昇る想いです。
赤間みそ(麦)国産麦、国産天日塩を使用し、原料に一切の添加物を加えない特別仕立てのお味噌。
これを使ったなめこの味噌汁がたまらん。
グリルで軽く焦げ目がつくまで焙って日本酒のアテにも最高。
大門素麺11月から3月までの最も寒い時期に寒風にさらして製造。精選した小麦粉を絹ふるいにかけてから、何回もこねて合わせるので、きめが細かくねばりが強いのが特徴。
今までは揖保乃糸の黒帯がKing of 素麺だと思ってたけど、覆された。
梱包がまたレトロでかわゆい。
ちょいと調理失敗しても素材が優秀だとかなり頼りになります。
醤油は2年以上、味噌は1年以上(できれば2夏)熟成させたのがうまいと思う。
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おからコーンコロッケ
- 2008年3月 3日 16:04
- food
そしたら良いレシピできたー。
激安で作れちゃいます。
【材料(小さめ8個分)】
おから お茶碗2杯分くらい
顆粒のコーンスープのもと 2袋
生クリーム 50ccくらい
【作り方】
1.おからとコーンスープのもとをよく混ぜてからぬるま湯を注ぐ。
2.生クリームと塩少々いれる
3.俵型にまとめて、あとは普通のコロッケの要領で小麦粉、卵、パン粉つけて揚げる。
美味しくて、腹持ちも良くて貧乏には最適だよ!
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鹿港(ルーガン)台湾肉まん
- 2008年2月27日 14:23
- food

いつもバスの中から気になっていた、台湾肉まん。
区役所行ったついでにのぞいてみたら、タイミング良く行列なしで買えました。
ここのお店は、なんといっても、皮がうまい!
生地のきめ細かさとふっくら度が最高で、しかもモチモチ!
今日買ったのは、
肉まん 120円 ×2
まん頭(肉まんの皮だけ) 80円 ×2
黒糖まん頭 80円 ×2
お値段もリーズナブルで嬉しいね。
お昼に肉まんとプレーンまん頭を、おやつに黒糖をぺろり。
残りは冷凍して、会社の冷凍庫にストックです。
また買いに行こう。
鹿港(ルーガン)
〒154-0017
東京都世田谷区世田谷3-1-12
(最寄り駅:東急世田谷線世田谷駅もしくは上町駅から徒歩5分ほど)
TEL:03-5799-3031/FAX:03-5799-3032
営業時間:11:30?売り切れまで/15:30?売り切れまで
(予約はできない。開店から売り切れまで1時間くらい)
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たいやき わかば
おつかいついでに買い食い。
いつも行列なので躊躇しちゃってたんだけど、今日は5人待ちで買えた。
うまーす。
たいやき わかば
住所:新宿区若葉1?10 小沢ビル 1F
営業時間:9:00?19:00
定休日:日曜日
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らーめん 陸
- 2007年11月12日 21:58
- food
世田谷通り沿いにあって、いつもバスから眺めると行列が出来ているので気になってたお店。
ラーメン好きのあいだで言う、二郎系?よくわかんないけど。
麺は極太平麺。コシのある沖縄そばって感じ。チャーシューがトロトロでヤバかった。
普段、薄味生活なので、スープがしょっぱすぎてちょっとめまいしたけど、茹でキャベツ&もやしとの相性はバッチリ。
今度頼むときは薄味でオーダーしよう。
お店の感じも良かったし、これで600円はお安いのではないでしょうか。
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めん徳 二代目つじ田
- 2007年9月 1日 15:28
- food
いつも行列で気になってたの。
魚介系の香り高いトロトロスープ。味濃い目。
外でラーメン食べるの久しぶりだなぁ。
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弁当番長

働きはじめました。幻のような10日間の休息でした・・・。
貧乏暇なしとは、まさに私のためにある言葉。
今度っからお弁当持って行くことにしたので、保存できるものをまとめて作り置き。
冷凍のまま弁当箱につっこんで、食べる前にチン。毎日コンビニ弁当じゃ味気ないもんね。
これで2週間はイケるな。
・インゲンとにんじんの肉巻き
・鳥紫蘇ハンバーグ
・さつま揚げと切干大根の煎り煮
・ミルカツ
・竜田揚げ
・鳥の紫蘇チーズ揚げ
・レンコンのはさみ揚げ
・エビとブロッコリーの芯の炒めもの
・レンコンとにんじんのきんぴら
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ベッカライダンケ
- 2007年3月 7日 13:47
- food

仕事に通う道をちょっと曲がった所に美味しいパン屋さんがあると教えてもらった。
いつもお昼ごはん家で食べてから仕事に行くのですが(どんな生活だよ!)、気になったので寄ってきました。
・クリームパン
カスタードがとろっとろで卵の味がとにかく濃い。
クリームパンというか、もう、プリンだね。あれ。
・いちじくとピーカンナッツのパン
ドライいちじく、1.5個は入ってる。入れすぎなくらい中身がゴロゴロ。
これで199円はかなり安い。
・きのこのパン
3種のきのこと山菜にマヨネーズソースの組み合わせ。
ふわふわの生地に歯ざわりの良いフレッシュな具の食感。
あー。食べる前に写真撮っとくんだった!
まあいいや。また近いうちリピートするだろうし。
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ベッカライダンケ
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住 所: 東京都世田谷区船橋3-7-2
交通手段: 小田急線「千歳船橋駅」下車、徒歩8分
営業時間: 8:00?19:30
定 休 日: 日・祝
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チャパティ
- 2007年3月 5日 23:16
- food

空前のチャパティブームです。
パンと違って発酵いらずなので楽ちん。
粉いじり始めてから焼き上がりまで、ベンチタイム含めで30分で出来ちゃう。
全粒粉だから食物繊維もたっぷりだし、ちょっとの量でお腹にたまるのでヘルシー。
そして何より、直火にかけたときに膨らむ様がおもしろいのです!
今日はなんだかトマト味の気分だったので、会社に行く前にポークビーンズもどきを仕込んだ。
適当な豆数種類(今日はひよこ豆と赤いんげん)とたまねぎ、きゃべつ、雑な感じの安い豚こま肉、ローリエ。
ポークビーンズは脂身多めの安いお肉のほうがだんぜん美味しい。
あと、クーブイリチー。(うっきちゃんの日記見てたら食べたくなった)
鮮魚売り場で安く売ってる切り昆布と桜海老を出汁醤油で炒め煮するだけ。
簡単で美味しくて安いのがオラの料理のモットーだべ!
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初釜新酒/まなぐ凧
- 2007年2月18日 00:03
- food
そういえば、お酒について記録してなかったので美味しいの飲んだ時はメモするよ。
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初釜新酒
〔蔵 元〕さつま無双 新芋を使い蒸留した焼酎を、ガスが抜けた程度で加水・瓶詰めした焼酎ヌーボー。 |
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まなぐ凧
純米仕込み 上質の秋田米を原料に、伝統の"低温長期発酵法"でじっくり醸造 |
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ROYCE
- 2007年2月 8日 16:45
- food

なかよしのご婦人から頂きまちた。
ROYCEのポテトチップチョコレート。
ポテトチップスとチョコレートの絶妙な甘辛ハーモニー。
やめられない。とまらない。
これからは北海道土産は六花亭よりもコレだな。
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エチオピア@神保町
- 2006年11月 9日 17:46
- food

チキンカレー 5倍で。んまース。
一人でも入りやすいので神保町に来るときはここばっかだなぁ。
今日はお仕事早く終わったし、これからマッサージ行ってから夜の新橋へ消える予定。
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しんごう餃子
- 2006年11月 1日 23:18
- food
しんごう?
ちがう。餃子。
レインボー。レインボー。
みどり:にら きいろ:かぼちゃ あか:とうばんじゃん
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イタリアンうどん
- 2006年10月26日 21:42
- food

トマトとバジルと舞茸が余ってたけどパスタを切らしてたのでうどんで。
カトキチ様のおかげで美味しくいただけました。
もちもちで、むしろこっちのほうが好き。
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ベーグル ROUND2
- 2006年10月23日 11:03
- food

再挑戦。
今回はショートニングを多め、ボイル時間を半分、生地をちゃんと綿棒でのばしてから形成してみた。
レベルアップなり。つるつる?。
次は何作ってみようかなー?
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ベーグル焼いた
- 2006年10月18日 11:12
- food

早く目が覚めたので、ピザ用に買って余ってた材料でベーグル焼いてみまんた。
形成とボイルが難しくて売ってるやつみたいにツルツルにならなかった。
表面がフランスパンみたいにパリパリになってしまったので
今度作る時にはもうちょっとボイル時間短くしてみよう。
ていうか、ベーグルって焼く前に茹でるのね。
パン生地を茹でるって発想が全くなかったので作っててビックリした。
材料を全く量らないのが俺の料理のルールだぜー。(めんどくさいだけ)
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ゼリーケーキ
- 2005年12月15日 23:43
- food
今年はりんごをいただく機会が非常に多くて消費するのがけっこう大変。
生で食べるのも飽きたし、あるある効果を信じて買い込んだ寒天もあったので
ゼリーケーキもどきを作ってみました。
★用意するもの
りんご 1個
バナナ 1本
レモン 1/2個
ラム酒 100ccくらい?
お水 100ccくらい?
お砂糖 好みで
ヨーグルト 2?300cc
棒寒天 2本(小さめのだったから)
1.りんごとバナナをひと口大、薄めにスライスしてレモンをしぼる。
レモンは色止め効果だけでなく、シロップに必要なのでここで多めにかけとく
2.お鍋にりんごとラム酒、水、砂糖を加えてしんなりするまで煮る。
適当なところで水で戻した寒天を半分入れて溶かす。
3.大きめのタッパとかに、切ったバナナを並べてから 2をぶっかける。
4.3が適度に冷めたら、ヨーグルトに寒天を溶かしたものをぶっかけて2層にする。
5.冷やして、できあがりー。
冷ます時間を除けば、15分くらいで出来てしまうのでカンターン。
今回は寒天使ったけど、凝固はゼラチンとかアガー使った方がなめらかでおいちいと思います。
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ラー油の作り方メモ
- 2005年10月21日 00:34
- food
★材料
唐辛子粉10?15g
ネギ一本
ショウガ一片
ニンニク一片
八角一片
シナモン(粉末で無いもの)
花椒の実20粒程度
ごま油1/2カップ
広口の耐熱容器
(1)耐熱容器に唐辛子粉とニンニク(みじん切り)、花椒を入れて、全体に水をふって湿らせておきます。(こげるのを防ぐ為)
(2)油にネギの青い部分、ショウガ一片(皮ごとスライス)、八角、シナモンを入れ熱します。
(3)ネギが色づき、素材の香りが油に移ったら、いったん火を止め、油こしで材料を取り除きましょう。材料が多いので、焦げないようにじっくりとやりましょう。
(4)油を再び熱し、煙が立ってきたら(1)に注ぎ入れます。
(5)冷めたら完成!
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じゃがいもチーズポタージュ
- 2005年5月 5日 19:58
- food
久しぶりに素晴らしいレシピが出来たの。
お手軽節約生活。
1.鍋にお水400ccくらいを沸かす。
2.冷凍コロッケ(4個100円とかのやつ)を1つ、ドーン!
3.コクを出すために6Pチーズをひとつ。
4.コロッケとチーズがとろけたら、塩コショウで味をととのえて出来上がり!
クリーミーでうまし!材料30円くらいかな。
煮詰めて味濃い目に作れば、パスタソースとしてもたぶんバッチリ。
おためしあれ。
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買っちゃった
ずっと欲しかった活力なべ。
圧力なべの強力版で、カレーも煮物も蒸し物もごはんも沸騰してシュッシューって1分で火を止めれば出来ちゃう。
煮込みながらも家の中をウロウロして様子を見たりしなくても良いのがすばらしい。
レパートリーの幅が広がりますように。
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ブーブー
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この前ラジオでもちょっと話したサンクスの超かわいいぶた。
『トントロ豚マン』 180円
最近、干し梅とベビースター(塩味)にハマっていてアホのように食べてます。
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おかしな食べ物

桜木DISCOスタジオでちわわ新曲のレコーディング。どうしても前回録ったのが気に入らなくて再度の挑戦で前よりはまだマシになったかな?
あー。歌がうまくなりますように。サンタさん。
そんなで、今週末には完成しそうですよ。
あとは昔の曲のギター録ったりで終了。
Cubaseって素晴らしいネ!
録音後、ちわわアートディレクションのあっこちゃんとちわわマネージャーっぽい飛田とリーダー篠原4人でごはんを食べに。篠原家の隣のお蕎麦屋さんへ行きました。
基本的に注文を自分で紙に書いてレジまで持ってく前払い制のお店なので激安。瓶ビール(大)500円、ちゃんと銘柄がある焼酎1合400円とかですヨー。
つまみなど食べながら飲んだりバカ話したりしてるうちに篠原がシメに蕎麦食べたいというので私が篠原君にぴったりのお蕎麦をセレクション。
富士山もり(写真参考) 500円
そびえたっています。どうやら普通のもり蕎麦の4?5倍くらいの量らしいです。
ていうか、こんな面白い食べ物、久しぶりに見ました。
私はフモトから篠原君の登頂を見守っていたのですが、途中で高山病にかかりレスキュー飛田が登場。
この人、蕎麦をコーラにつけて食べて「くずもちの味する」とか言ってました。変態だと思います。
それには飽き足らず、巨峰サワーとか蕎麦焼酎にもつけて食べてたけど、ほんと変態だと思います。
無理して付き合わされたあっこちゃんがかわいそう。(最近よくいじめられてるのを目撃します)
さんざん飲んで食べて4人で5000円とかだったよ。安すぎる。また行こう。
そういえば篠原君が新しい曲作ってデモをアップしてるのでよろしければどうぞー。
kiwi juice
この曲が生まれた面白エピソードがあったのだけどログ消えちゃってるなぁ。残念。
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玄米ジンジャー
- 2004年10月19日 00:10
- food
この前、京都とごはんしたときに彼女が飲んでいたお茶をひと口飲ませてもらったのが美味しかったのでお家でマネっこして作ってみたよ。
★用意するもの
大きめのマグカップ
玄米茶(ティーパックの) ちょっと濃いめにだす
しょうが(チューブの) 2cmくらい
はちみつ スプーン2杯くらい
このお茶を飲みながらベッドの中でゆらゆらと読書しつつ、からだポカポカになったとこでコロンと寝ます。
安眠ー。
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接待
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リポDサワー
- 2004年9月20日 20:55
- food
最近、胃腸の元気がよろしくなかったので(飲みすぎなだけ)リポDで割って飲んでみた。
すごい飲みやすくてスイスイいってしまうよ。ヘタすると飲み過ぎて元の木阿弥。
・リポビタンD
・焼酎(芋とか泡盛のちょっとクセがある乙類のがオススメ)
・クラブソーダ
お酒飲みながら滋養強壮!
だまされたと思ってやってみて。うまいからー。
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流し体験

先日、上司と「打ち合わせ」と称して四谷3丁目の羅無櫓という焼酎専門店に飲みに行った。
わたしのだーいすきな芋焼酎がすごいいっぱいあって、マスターに「焼酎ください」っていうと、次から次へオススメを出してくれるの。最高。
年間300本生産限定で滅多に手にはいらないという、流鶯というお酒がもう、素晴らしく美味しかった。今まで飲んだ焼酎の中で1位かも。
お店には仕事帰りの疲れたスーツのおっさんしか居ないわけですが、そんな中に流しがやってきた。
人生初流し!かんどうー。
私はもっぱら聴き役だったのですが、私たちの隣の席に偶然座っていたのが歌手の小倉桂さん!
生歌聴いてしまいました。素敵だったわー。ええ声ー。
煮物一品だけのおつまみで2人で1万円飲んだ。ごちそうさまー。
その後、すぐ近くの上司の奥様ヨウコさんがやっているバーへ。
ウワサに聞いていた通りの素晴らしい方でした。また相談乗ってもらいに行こうとおもう。
終電逃したのでもう一件付き合ってもらって、新宿のバーへ。
うちらが最後のお客さんだったので、お店のお姉さんも飲みつついろいろお喋り。
私の最寄り駅のオススメ呑み所を教えてもらったので、今度行ってみようと思う。
始発が出た頃に解散。
最近あんまり無茶な飲み方をしてなかったので、さすがに飲み疲れたわー。
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最近のおいしいもの
- 2004年8月23日 12:18
- food

ampm黒ごまのカンパーニュサンド

OREOとm&mのチップ付ヨーグルト
★サンドウィッチ(ampm)
コンビニサンドの中ではampmが王様だと思います!
クラブハウスサンドもハーブチキンサンドもアボガドとなんとかのサンドもスモークサーモンとクリームチーズのサンドも全部美味しい!
毎日、ブランチはこればっかり食べてます。
★生原酒(沢の鶴 米酒)
夏季限定で、一切の加熱処理、過水をしていない原酒。
これが甘すぎもせず、辛すぎもせず、いい塩梅なのです!
★yoplait 粒よりブルーベリーヨーグルト
ブルーベリーの粒がゴロゴロはいっていて、ヨーグルトも甘さ控えめでクリーミー。うまい!
あとこれ、アメリカのスーパーで買って食べたのだけど、ヨーグルトの蓋部分にクランチOREOのトッピングがついてるの。これがすごく美味しかったのよねぇ。日本でも発売してくれないかなぁ。
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ししとうチーズ
- 2004年8月19日 11:31
- food
この前、お友達が来たときに出したら好評だったので。
お酒のお供にどうぞ。
★材料(2~3人分)
ししとう 10本くらい
プロセスチーズ ししとう数分
1.ししとうに縦に切れ込みを入れる
2.チーズをはさむ
3.フライパンでチーズがちょっとカリカリになるまで焼く
4.お醤油をたらして、いただきまーす
とろけるチーズでやっちゃうと、どろんどろんで大変なことになりそうなので、あくまでプロセスチーズで。
超簡単なのに超うまいよ。我ながら良いレシピ。
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トマトのマリネ?
- 2004年8月 3日 22:27
- food
★用意するもの
トマト
ドレッシング(普通のオリーブ油ベースのイタリアンドレッシングとかがオススメ)
ビニール袋
★作り方
1.トマトを湯むきする
2.ビニール袋にまるごとトマトとドレッシングを入れ、トマトにドレッシングがまんべんなくトマトに密着するように、できるだけ空気を抜いてしばる。(ほんとはタッパとかに漬け込んでも良いのだけど、それだと無駄にドレッシングを使ってしまうからね)
3.1晩冷蔵庫で寝かせて、次の日ウマー。
モッツェレラチーズとか生バジルとかお豆腐とも相性バッチリなので、サラダ風にしてもおいしいよ。
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珈琲酒
- 2004年7月30日 23:28
- food
今年もまた作ってみました。3年目の挑戦。
初めて珈琲酒を飲んだのは渋谷の仲本工事のお店で、すごくおいしくて、レシピを聞いてさっそく試してみたのだけど、聞いた分量で作ったらすごく甘くなってしまった。
ミルクで割ってのむと、カルーアミルクみたいになって美味しいんだけどね。
2年目には甘すぎ失敗を踏まえて氷砂糖を少なめにしてみたも、豆選びを間違えたらしくイマイチの出来。
今年はマンデリンフレンチをベースに、ブランデーとホワイトリカー混合酒で漬けてみました。
2週間くらいで飲めるので、楽しみー。
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st.3
- 2004年7月30日 01:13
- food

ブリオッシュレーズン&ブリオッシュオランジュ
【サフ ドライイースト】
ブリオッシュレーズンは黒糖+ラム酒漬けレーズンでさっぱり仕上げました。
食事にもあうパンです。
ブリオッシュオランジュは、オレンジピールを練りこんでグラニュー糖をまぶして焼き上げました。
バターも多めでこれでもかってくらい甘くてしっとりのデザートパンに!
シロップ漬けにして、冷やして食べてもいいかも。
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冷やし茶漬け
某CMでずっと気になっていたので、トライしてみた。
おいしい。ひじょうにおいしい。
作るの、そうめんより手間いらずだし、サラサラーと食べれてひんやりだし、
今夏の定番メニューになりそうな予感。
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豆乳パンケーキ
- 2004年6月22日 13:07
- food
急に「ホットケーキ食べたい!」と思ってしまったのだけど、ホットケーキミックスなんか常備してあるわけもなく、冷蔵庫には牛乳ではなくて豆乳。カンで作ってみたらちゃんと膨らんだし、それっぽくできた。
自分なりには、かなりの量の砂糖を入れたつもりだったんだけど全然甘さが足りなかったので、市販のミックス粉はどれだけの甘味料を使っているのか想像して恐ろしくなったよ!
お菓子とか、自分で作ってみると買う気なくなるわー。
1.小麦粉とベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れ、泡だて器でまぜる
2.粉を様子見ながら入れる
3.フライパンにバターをひいて焼く
4.ベリージャムでいただきまーす
★材料★(100円くらい)
小麦粉 様子を見ながら足す
ベーキングパウダー 少々
卵 1個
豆乳 100ccくらい?
バニラエッセンスが無かったので、香り付けにアマレット酒 少々
サラダ油 少々
お砂糖 お好みの量で
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アーサー汁(オクラ入り)
- 2004年5月10日 01:59
- food
「最近、太った?」と言われました。ええ。太りましたとも。
ヘルシーで簡単なので夜食向き。
1.お湯を沸かしてカツオだしとる
2.千切りしょうがとぶつ切りオクラと岩海苔投入
3.塩で味付け
乾燥岩海苔を買い置きしとくと、いろいろ使えて便利なのよー。
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タイフェス
明日、明後日のタイフェスの予定でーす。
8日(土) 16時頃?17時半まで
夕方から友人の壮行会があるので、軽めにパクチー。
9日(日) 15時頃?終わりまで
よっぽどお天気悪くなくて、かつ私が二日酔いでなければ行きますよ。がっつりパクチー。
前にここで参加表明あった人にはイタ電します。
もし現地居る人いたら電話ちょーだい。
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トムヤムクン(風)そうめん
- 2004年5月 3日 23:11
- food
1.お湯を沸かして(400ccくらい)鶏ガラスープとレモングラスをちょっと煮立て、冷凍えびを気持ち2?3匹
2.お好みで豆板醤。塩とナンプラーで味を調える。
3.あらかじめ茹でておいたそうめんにかけて食べる。
作り方なんてさっぱり予想なのだけど、なんとなくそれっぽいお味になるよ。
安いし簡単だし、アジアン料理好きならオススメ。パクチーなどあるとさらに良いね。
★材料★(50円)
そうめん 1束
鶏ガラスープ 適量
レモングラス 1/2くらい
エビ 2?3匹
豆板醤 適量
ナンプラー 適量
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乙女DJ
あさみちゃんが家にDJ練習をしにきたよ。
お土産にハヤシフルーツのいちごのやつを買ってきてくれたんだけど、これがすんごい美味しかった!
上のいちごが。もう!たまらんのです。
ももいちごに負けず劣らずといった感じ。
写真探したけどないの。撮っとけばよかったー。
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st.2
- 2004年4月28日 01:08
- food
レーズンバター【乙女ver.(プチパン)】
(レーズン酵母)
ラム酒とはちみつで甘くしたレーズンを入れて、
乙女サイズのプチパンを作りました。
クープ(切りこみ)にはバターと
グラニュー糖をたっぷり塗って!!!
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オクラのジャージャー麺もどき
- 2004年4月25日 13:41
- food
1.フライパンに油をひき、にんにくで香り付けしてひき肉炒める
2.ある程度火が通ったら鶏がらスープの素とお水少々(半カップくらい)で煮立てる
3.オクラ投入でちょっぴり粘りを強調
4.味噌とトウバンジャンで味付け
5.あらかじめ軽く炒めておいたやきそば麺(味付けなし)にぶっかける
★材料★(100円)
オクラ3本 輪切り
豚ひき肉 ひとつかみ
にんにく ひとかけ
やきそば麺 1人前
味噌(サヤカちゃんにもらったやつ) 適量
トウバンジャン 適量
鶏がらスープの素 スプーン1
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和風オートミール粥
- 2004年4月25日 07:27
- food
オートミールが大好きで普段から頻繁に食べます。
いつもはポリッジ(牛乳とブイヨンでのお粥)ばっかり食べていたのですが、今日はちょっと違う作り方をしてみました。
★和風オートミール粥の材料
水300CC / オートミール 適量 / 和風かつおだし 小さじ2 /大葉 適量 /梅干し
病んでる体にしみます。うまい!
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ももいちご
- 2004年4月25日 06:22
- food
はっちゃんのサイト 8ch で紹介していた「ももいちご」
なに?桃なの?いちごなの?なんでもいいから食べてみた?い!!ということで、共同購入しました。
15粒入りで1箱3000円以上する贅沢品だから1人じゃちょっと手が届かないのよ。
私は今晩、ペロリンコしに行きます。もも!いちご!
短編ももいちごドキュメンタリーまで作っちゃってるよ!
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第5回タイフードフェスティバル
- 2004年4月10日 14:39
- food
『在京タイ王国大使館は、2004年5月8日(土) 午前10時から午後9時まで、5月9日(日)午前10時から午後8時まで、代々木公園 におきまして5回目となります"タイフードフェスティバル"(Thai Food Festival)を開催致します。』
今年もやってきましたよー!野外フェス嫌いのわたしが唯一好きなお祭り。
私は両日行く予定。
一緒に行ってくれるひと、この指とーまれ!
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赤ちょうちんの会
を結成しました。
第1回目のメンバーは、タカミくん・ゲンスケくん・Akira Ishihara・HMV大城さん・テクニーク斎藤さん・テルちゃん・sound新井さん・REBUS TAPEさんという、テクノな面子。私のようななギターポップ乙女がなぜ混ざってしまったかは秘密。
今回の戦場はMSでタカミくんとホッピートークをしていて名前の挙がった、中目黒の「ばん」というお店。このお店がホッピーの発祥地であり、モツ焼きが有名。
かなり早めの6時半に中目に集合して行ったにもかかわらず、お店はもうイイカンジのオッサンで超満員。売り切れ商品続出。
以前、何度か行ったことがあるのでこのお店の注意点は心得ていたつもりなのですが、今回も名物のレバカツは食べられませんでした。。。
もうひとつの名物である、トンビ(豚の尻尾の辛い煮込み)は無事食べれた。んますぎー!
あと、大好きでいつもたのんでいた「きのこのガーリック焼き」は冬場だけのメニューで今はやってないんだってさ。ちぇ。
今後もこの「赤ちょうちんの会」は不規則ながらも開催していこうと思ってます。
あなたのオススメの赤ちょうちんを教えてネ!
酒量
ビール1本くらい
ホッピー5杯
グレープフルーツサワー1杯
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ピキヌー@駒沢大学
- 2004年4月 5日 15:58
- food
ナオちゃんイチ押しのカレー屋さん。駒沢大学駅すぐのピキヌーというお店。
ちょうど通勤途中にあるお店だったので出勤前に寄ってみました。
初回だったので、とりあえずこのお店で一番人気のチキンカレーをオーダー。
辛いのが得意な私でもけっこう辛かった。ハバネロなんか目じゃない辛さ。
だけどこの辛さってのが不思議で、ひと口食べて「から?」と思っても、ふた口目に行く時には口の中に辛さってのが残ってないのですよ。痛い辛さではなくて、旨みの辛さ。
食べてる最中、お水なんて1回も飲まなかったし。
よく、「あと引く辛さ」とか言うけども、そのホントの意味を思い知らされました。
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HORROR CAFE
アートディレクター野田凪が中目黒の一軒家に4日間だけのホラーカフェをオープン。ウェイトレスの衣装はTHEATRE PRODUCTSとコラボ。またおいしいホラーフードを提供したり、ホラーグッズを販売。プロのメイクさんによるホラーメイクメイクアップも。
一昨日から始まってた模様。今度の日曜まで開催。
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春なのにデートもしないの?
水曜どうでしょうDVD後半の1枚目だけ(なんて中途半端なんでしょ)観ました。
数年前に友達のお家でビデオを見せてもらってから、この番組大好きなのですよ。
「一生どうでしょう」になるということで、これからも楽しみ。
私、まだ海外旅行って1度もしたことないのだけれど、ずっと前から一番最初に行く国はベトナムと決めています。料理も雑貨もお洋服も大好き。
あと、MARLOWEのプリン人生2度目を迎えました。おみやげに頂きました。
甘いモノあんまり食べれないんだけど、ここのプリンは違う!もう、幸せの味です。
一番好きなスイーツと言っても過言ではないね。入れ物のビーカーがまたかわゆいのですよー。
うちではいつも、ウイスキーとか焼酎飲むときに使っちゃってます。
プリンと一緒に、中華街で売っているうまうま杏仁豆腐の素もいただいたのでボウルで作って独り占めする予定。
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主婦ごっこ
今日の夜ごはんを作りかけている。
冷蔵庫にある残り野菜を処理するために、鶏肉とアスパラだけ買い足してきた。
オリーブオイルでたまねぎと鶏肉を軽く炒め、コンソメスープとローリエで小1時間とろ火で煮込んでいる途中。
あと残る野菜はにんじん、大根、ブロッコリー。
これらも間違いなく投入するのだけど、味付けをどうしよう。
このままだとポトフになりうるけども、カレーにもシチューにも心惹かれる年頃。
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st.1
- 2004年3月24日 00:49
- food
![]() | 自分で天然酵母を育ててみることにしました。 好きな果物や野菜(今回はグリーンレーズン)と お水をビンに入れて、ハチミツもスプーン1杯。 プクプク発酵させて酵母を作ります。 何日かひなたぼっこさせて、 フタを開けると炭酸みたいにシュワシュワしたきたら パンになれるよっていう合図なんだって!!! イーストも天然酵母もたいして変わりはないと思うけど、 |
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杏仁豆腐の刑
- 2004年3月 8日 14:35
- food
【MORINAGA 上海 白玉蘭 ( バイユウラン ) 杏仁豆腐】
ここ1ヶ月ほど杏仁豆腐にハマっていて毎日食べているのですが、これすごい美味しい!
濃厚なミルク感、モチモチとろりとした食感がたまらんです。
お試しあれ。
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