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ここのお店は、なんといっても、皮がうまい！
生地のきめ細かさとふっくら度が最高で、しかもモチモチ！

今日買ったのは、

肉まん　120円　×2
まん頭（肉まんの皮だけ）　80円　×2
黒糖まん頭　80円　×2

お値段もリーズナブルで嬉しいね。

お昼に肉まんとプレーンまん頭を、おやつに黒糖をぺろり。
残りは冷凍して、会社の冷凍庫にストックです。
また買いに行こう。

鹿港（ルーガン）
〒154-0017
東京都世田谷区世田谷3-1-12
（最寄り駅：東急世田谷線世田谷駅もしくは上町駅から徒歩5分ほど）
TEL：03-5799-3031／FAX：03-5799-3032
営業時間：11:30?売り切れまで／15:30?売り切れまで
（予約はできない。開店から売り切れまで1時間くらい）

今年はりんごをいただく機会が非常に多くて消費するのがけっこう大変。
生で食べるのも飽きたし、あるある効果を信じて買い込んだ寒天もあったので
ゼリーケーキもどきを作ってみました。

★用意するもの
りんご　１個
バナナ　１本
レモン　1/2個
ラム酒　100ccくらい？
お水　100ｃｃくらい？
お砂糖　好みで
ヨーグルト　2?300cc
棒寒天　２本（小さめのだったから）

１．りんごとバナナをひと口大、薄めにスライスしてレモンをしぼる。
　　レモンは色止め効果だけでなく、シロップに必要なのでここで多めにかけとく

２．お鍋にりんごとラム酒、水、砂糖を加えてしんなりするまで煮る。
　　適当なところで水で戻した寒天を半分入れて溶かす。

３．大きめのタッパとかに、切ったバナナを並べてから　２をぶっかける。

４．３が適度に冷めたら、ヨーグルトに寒天を溶かしたものをぶっかけて２層にする。

５．冷やして、できあがりー。

冷ます時間を除けば、15分くらいで出来てしまうのでカンターン。
今回は寒天使ったけど、凝固はゼラチンとかアガー使った方がなめらかでおいちいと思います。

★材料
唐辛子粉10?15g
ネギ一本
ショウガ一片
ニンニク一片
八角一片
シナモン（粉末で無いもの）
花椒の実20粒程度
ごま油1/2カップ
広口の耐熱容器

(1)耐熱容器に唐辛子粉とニンニク（みじん切り）、花椒を入れて、全体に水をふって湿らせておきます。（こげるのを防ぐ為）
(2)油にネギの青い部分、ショウガ一片（皮ごとスライス）、八角、シナモンを入れ熱します。
(3)ネギが色づき、素材の香りが油に移ったら、いったん火を止め、油こしで材料を取り除きましょう。材料が多いので、焦げないようにじっくりとやりましょう。
(4)油を再び熱し、煙が立ってきたら(1)に注ぎ入れます。
(5)冷めたら完成！

久しぶりに素晴らしいレシピが出来たの。
お手軽節約生活。

１．鍋にお水４００ccくらいを沸かす。
２．冷凍コロッケ（４個１００円とかのやつ）を１つ、ドーン！
３．コクを出すために６Pチーズをひとつ。
４．コロッケとチーズがとろけたら、塩コショウで味をととのえて出来上がり！

クリーミーでうまし！材料３０円くらいかな。
煮詰めて味濃い目に作れば、パスタソースとしてもたぶんバッチリ。
おためしあれ。

ずっと欲しかった活力なべ。
圧力なべの強力版で、カレーも煮物も蒸し物もごはんも沸騰してシュッシューって１分で火を止めれば出来ちゃう。
煮込みながらも家の中をウロウロして様子を見たりしなくても良いのがすばらしい。
レパートリーの幅が広がりますように。

この前ラジオでもちょっと話したサンクスの超かわいいぶた。
『トントロ豚マン』　１８０円

最近、干し梅とベビースター（塩味）にハマっていてアホのように食べてます。

桜木DISCOスタジオでちわわ新曲のレコーディング。どうしても前回録ったのが気に入らなくて再度の挑戦で前よりはまだマシになったかな？
あー。歌がうまくなりますように。サンタさん。
そんなで、今週末には完成しそうですよ。
あとは昔の曲のギター録ったりで終了。
Cubaseって素晴らしいネ！

録音後、ちわわアートディレクションのあっこちゃんとちわわマネージャーっぽい飛田とリーダー篠原４人でごはんを食べに。篠原家の隣のお蕎麦屋さんへ行きました。
基本的に注文を自分で紙に書いてレジまで持ってく前払い制のお店なので激安。瓶ビール（大）５００円、ちゃんと銘柄がある焼酎１合４００円とかですヨー。
つまみなど食べながら飲んだりバカ話したりしてるうちに篠原がシメに蕎麦食べたいというので私が篠原君にぴったりのお蕎麦をセレクション。
富士山もり（写真参考）　５００円
そびえたっています。どうやら普通のもり蕎麦の４?５倍くらいの量らしいです。
ていうか、こんな面白い食べ物、久しぶりに見ました。
私はフモトから篠原君の登頂を見守っていたのですが、途中で高山病にかかりレスキュー飛田が登場。
この人、蕎麦をコーラにつけて食べて「くずもちの味する」とか言ってました。変態だと思います。
それには飽き足らず、巨峰サワーとか蕎麦焼酎にもつけて食べてたけど、ほんと変態だと思います。
無理して付き合わされたあっこちゃんがかわいそう。（最近よくいじめられてるのを目撃します）

さんざん飲んで食べて４人で５０００円とかだったよ。安すぎる。また行こう。

そういえば篠原君が新しい曲作ってデモをアップしてるのでよろしければどうぞー。
kiwi juice
この曲が生まれた面白エピソードがあったのだけどログ消えちゃってるなぁ。残念。

この前、京都とごはんしたときに彼女が飲んでいたお茶をひと口飲ませてもらったのが美味しかったのでお家でマネっこして作ってみたよ。

★用意するもの
大きめのマグカップ
玄米茶（ティーパックの）　ちょっと濃いめにだす
しょうが（チューブの）　２ｃｍくらい
はちみつ　スプーン２杯くらい

このお茶を飲みながらベッドの中でゆらゆらと読書しつつ、からだポカポカになったとこでコロンと寝ます。
安眠ー。

今日、クライアントさんとここのお店行くのー。

ペンギンのいる居酒屋漁亭

セバスチャン君とロッテンマイヤーちゃんが居るんだって。
最近、ペンギン運が良い。

最近、胃腸の元気がよろしくなかったので（飲みすぎなだけ）リポDで割って飲んでみた。
すごい飲みやすくてスイスイいってしまうよ。ヘタすると飲み過ぎて元の木阿弥。

・リポビタンD
・焼酎（芋とか泡盛のちょっとクセがある乙類のがオススメ）
・クラブソーダ

お酒飲みながら滋養強壮！
だまされたと思ってやってみて。うまいからー。

先日、上司と「打ち合わせ」と称して四谷３丁目の羅無櫓という焼酎専門店に飲みに行った。
わたしのだーいすきな芋焼酎がすごいいっぱいあって、マスターに「焼酎ください」っていうと、次から次へオススメを出してくれるの。最高。
年間３００本生産限定で滅多に手にはいらないという、流鶯というお酒がもう、素晴らしく美味しかった。今まで飲んだ焼酎の中で１位かも。

お店には仕事帰りの疲れたスーツのおっさんしか居ないわけですが、そんな中に流しがやってきた。
人生初流し！かんどうー。
私はもっぱら聴き役だったのですが、私たちの隣の席に偶然座っていたのが歌手の小倉桂さん！
生歌聴いてしまいました。素敵だったわー。ええ声ー。
煮物一品だけのおつまみで２人で１万円飲んだ。ごちそうさまー。

その後、すぐ近くの上司の奥様ヨウコさんがやっているバーへ。
ウワサに聞いていた通りの素晴らしい方でした。また相談乗ってもらいに行こうとおもう。

終電逃したのでもう一件付き合ってもらって、新宿のバーへ。
うちらが最後のお客さんだったので、お店のお姉さんも飲みつついろいろお喋り。
私の最寄り駅のオススメ呑み所を教えてもらったので、今度行ってみようと思う。

始発が出た頃に解散。
最近あんまり無茶な飲み方をしてなかったので、さすがに飲み疲れたわー。

アツい品揃えのオンラインショップ発見。
蝶野汁。さだまさし汁。

http://www.apris.co.jp/shop_lineup.html

★生原酒（沢の鶴　米酒）
夏季限定で、一切の加熱処理、過水をしていない原酒。
これが甘すぎもせず、辛すぎもせず、いい塩梅なのです！

★yoplait　粒よりブルーベリーヨーグルト
ブルーベリーの粒がゴロゴロはいっていて、ヨーグルトも甘さ控えめでクリーミー。うまい！

あとこれ、アメリカのスーパーで買って食べたのだけど、ヨーグルトの蓋部分にクランチOREOのトッピングがついてるの。これがすごく美味しかったのよねぇ。日本でも発売してくれないかなぁ。

この前、お友達が来たときに出したら好評だったので。
お酒のお供にどうぞ。

★材料（２~３人分）
ししとう　１０本くらい
プロセスチーズ　ししとう数分

１．ししとうに縦に切れ込みを入れる
２．チーズをはさむ
３．フライパンでチーズがちょっとカリカリになるまで焼く
４．お醤油をたらして、いただきまーす

とろけるチーズでやっちゃうと、どろんどろんで大変なことになりそうなので、あくまでプロセスチーズで。
超簡単なのに超うまいよ。我ながら良いレシピ。

★用意するもの
トマト
ドレッシング（普通のオリーブ油ベースのイタリアンドレッシングとかがオススメ）
ビニール袋

★作り方
１．トマトを湯むきする
２．ビニール袋にまるごとトマトとドレッシングを入れ、トマトにドレッシングがまんべんなくトマトに密着するように、できるだけ空気を抜いてしばる。（ほんとはタッパとかに漬け込んでも良いのだけど、それだと無駄にドレッシングを使ってしまうからね）
３．１晩冷蔵庫で寝かせて、次の日ウマー。

モッツェレラチーズとか生バジルとかお豆腐とも相性バッチリなので、サラダ風にしてもおいしいよ。

今年もまた作ってみました。３年目の挑戦。
初めて珈琲酒を飲んだのは渋谷の仲本工事のお店で、すごくおいしくて、レシピを聞いてさっそく試してみたのだけど、聞いた分量で作ったらすごく甘くなってしまった。
ミルクで割ってのむと、カルーアミルクみたいになって美味しいんだけどね。
２年目には甘すぎ失敗を踏まえて氷砂糖を少なめにしてみたも、豆選びを間違えたらしくイマイチの出来。
今年はマンデリンフレンチをベースに、ブランデーとホワイトリカー混合酒で漬けてみました。
２週間くらいで飲めるので、楽しみー。

ブリオッシュレーズンは黒糖＋ラム酒漬けレーズンでさっぱり仕上げました。
食事にもあうパンです。
ブリオッシュオランジュは、オレンジピールを練りこんでグラニュー糖をまぶして焼き上げました。
バターも多めでこれでもかってくらい甘くてしっとりのデザートパンに!
シロップ漬けにして、冷やして食べてもいいかも。

某CMでずっと気になっていたので、トライしてみた。
おいしい。ひじょうにおいしい。
作るの、そうめんより手間いらずだし、サラサラーと食べれてひんやりだし、
今夏の定番メニューになりそうな予感。

急に「ホットケーキ食べたい！」と思ってしまったのだけど、ホットケーキミックスなんか常備してあるわけもなく、冷蔵庫には牛乳ではなくて豆乳。カンで作ってみたらちゃんと膨らんだし、それっぽくできた。
自分なりには、かなりの量の砂糖を入れたつもりだったんだけど全然甘さが足りなかったので、市販のミックス粉はどれだけの甘味料を使っているのか想像して恐ろしくなったよ！
お菓子とか、自分で作ってみると買う気なくなるわー。

１．小麦粉とベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れ、泡だて器でまぜる
２．粉を様子見ながら入れる
３．フライパンにバターをひいて焼く
４．ベリージャムでいただきまーす

★材料★（１００円くらい）
小麦粉　様子を見ながら足す
ベーキングパウダー　少々
卵　１個
豆乳　１００ｃｃくらい？
バニラエッセンスが無かったので、香り付けにアマレット酒　少々
サラダ油　少々
お砂糖　お好みの量で

「最近、太った？」と言われました。ええ。太りましたとも。
ヘルシーで簡単なので夜食向き。

１．お湯を沸かしてカツオだしとる
２．千切りしょうがとぶつ切りオクラと岩海苔投入
３．塩で味付け

乾燥岩海苔を買い置きしとくと、いろいろ使えて便利なのよー。

明日、明後日のタイフェスの予定でーす。

８日（土）　１６時頃?１７時半まで
夕方から友人の壮行会があるので、軽めにパクチー。

９日（日）　１５時頃?終わりまで
よっぽどお天気悪くなくて、かつ私が二日酔いでなければ行きますよ。がっつりパクチー。

前にここで参加表明あった人にはイタ電します。
もし現地居る人いたら電話ちょーだい。

１．お湯を沸かして（400ccくらい）鶏ガラスープとレモングラスをちょっと煮立て、冷凍えびを気持ち２?３匹
２．お好みで豆板醤。塩とナンプラーで味を調える。
３．あらかじめ茹でておいたそうめんにかけて食べる。

作り方なんてさっぱり予想なのだけど、なんとなくそれっぽいお味になるよ。
安いし簡単だし、アジアン料理好きならオススメ。パクチーなどあるとさらに良いね。

★材料★（50円）
そうめん　１束
鶏ガラスープ　適量
レモングラス　１／２くらい
エビ　２?３匹
豆板醤　適量
ナンプラー　適量

あさみちゃんが家にDJ練習をしにきたよ。
お土産にハヤシフルーツのいちごのやつを買ってきてくれたんだけど、これがすんごい美味しかった！
上のいちごが。もう！たまらんのです。
ももいちごに負けず劣らずといった感じ。
写真探したけどないの。撮っとけばよかったー。

レーズンバター【乙女ver.(プチパン)】
(レーズン酵母)
ラム酒とはちみつで甘くしたレーズンを入れて、
乙女サイズのプチパンを作りました。
クープ（切りこみ）にはバターと
グラニュー糖をたっぷり塗って!!!

１．フライパンに油をひき、にんにくで香り付けしてひき肉炒める
２．ある程度火が通ったら鶏がらスープの素とお水少々（半カップくらい）で煮立てる
３．オクラ投入でちょっぴり粘りを強調
４．味噌とトウバンジャンで味付け
５．あらかじめ軽く炒めておいたやきそば麺（味付けなし）にぶっかける

★材料★（100円）
オクラ３本　輪切り
豚ひき肉　ひとつかみ
にんにく　ひとかけ
やきそば麺　１人前
味噌（サヤカちゃんにもらったやつ）　適量
トウバンジャン　適量
鶏がらスープの素　スプーン１

オートミールが大好きで普段から頻繁に食べます。
いつもはポリッジ（牛乳とブイヨンでのお粥）ばっかり食べていたのですが、今日はちょっと違う作り方をしてみました。

★和風オートミール粥の材料
水３００CC / オートミール　適量 / 和風かつおだし　小さじ２ /大葉　適量 /梅干し

病んでる体にしみます。うまい！

はっちゃんのサイト　8ch　で紹介していた「ももいちご」
なに？桃なの？いちごなの？なんでもいいから食べてみた?い！！ということで、共同購入しました。
１５粒入りで１箱３０００円以上する贅沢品だから1人じゃちょっと手が届かないのよ。
私は今晩、ペロリンコしに行きます。もも！いちご！

短編ももいちごドキュメンタリーまで作っちゃってるよ！

『在京タイ王国大使館は、2004年5月8日(土) 午前10時から午後9時まで、5月9日（日）午前10時から午後8時まで、代々木公園 におきまして5回目となります"タイフードフェスティバル"(Thai Food Festival)を開催致します。』

今年もやってきましたよー！野外フェス嫌いのわたしが唯一好きなお祭り。
私は両日行く予定。
一緒に行ってくれるひと、この指とーまれ！

を結成しました。
第１回目のメンバーは、タカミくん・ゲンスケくん・Akira Ishihara・HMV大城さん・テクニーク斎藤さん・テルちゃん・sound新井さん・REBUS TAPEさんという、テクノな面子。私のようななギターポップ乙女がなぜ混ざってしまったかは秘密。
今回の戦場はMSでタカミくんとホッピートークをしていて名前の挙がった、中目黒の「ばん」というお店。このお店がホッピーの発祥地であり、モツ焼きが有名。
かなり早めの６時半に中目に集合して行ったにもかかわらず、お店はもうイイカンジのオッサンで超満員。売り切れ商品続出。
以前、何度か行ったことがあるのでこのお店の注意点は心得ていたつもりなのですが、今回も名物のレバカツは食べられませんでした。。。
もうひとつの名物である、トンビ（豚の尻尾の辛い煮込み）は無事食べれた。んますぎー！
あと、大好きでいつもたのんでいた「きのこのガーリック焼き」は冬場だけのメニューで今はやってないんだってさ。ちぇ。

今後もこの「赤ちょうちんの会」は不規則ながらも開催していこうと思ってます。
あなたのオススメの赤ちょうちんを教えてネ！

酒量
ビール１本くらい
ホッピー５杯
グレープフルーツサワー１杯

ナオちゃんイチ押しのカレー屋さん。駒沢大学駅すぐのピキヌーというお店。
ちょうど通勤途中にあるお店だったので出勤前に寄ってみました。
初回だったので、とりあえずこのお店で一番人気のチキンカレーをオーダー。
辛いのが得意な私でもけっこう辛かった。ハバネロなんか目じゃない辛さ。
だけどこの辛さってのが不思議で、ひと口食べて「から?」と思っても、ふた口目に行く時には口の中に辛さってのが残ってないのですよ。痛い辛さではなくて、旨みの辛さ。
食べてる最中、お水なんて１回も飲まなかったし。
よく、「あと引く辛さ」とか言うけども、そのホントの意味を思い知らされました。

アートディレクター野田凪が中目黒の一軒家に4日間だけのホラーカフェをオープン。ウェイトレスの衣装はTHEATRE PRODUCTSとコラボ。またおいしいホラーフードを提供したり、ホラーグッズを販売。プロのメイクさんによるホラーメイクメイクアップも。

一昨日から始まってた模様。今度の日曜まで開催。

水曜どうでしょうDVD後半の１枚目だけ（なんて中途半端なんでしょ）観ました。
数年前に友達のお家でビデオを見せてもらってから、この番組大好きなのですよ。
「一生どうでしょう」になるということで、これからも楽しみ。
私、まだ海外旅行って１度もしたことないのだけれど、ずっと前から一番最初に行く国はベトナムと決めています。料理も雑貨もお洋服も大好き。

あと、MARLOWEのプリン人生２度目を迎えました。おみやげに頂きました。
甘いモノあんまり食べれないんだけど、ここのプリンは違う！もう、幸せの味です。
一番好きなスイーツと言っても過言ではないね。入れ物のビーカーがまたかわゆいのですよー。
うちではいつも、ウイスキーとか焼酎飲むときに使っちゃってます。
プリンと一緒に、中華街で売っているうまうま杏仁豆腐の素もいただいたのでボウルで作って独り占めする予定。

今日の夜ごはんを作りかけている。
冷蔵庫にある残り野菜を処理するために、鶏肉とアスパラだけ買い足してきた。
オリーブオイルでたまねぎと鶏肉を軽く炒め、コンソメスープとローリエで小1時間とろ火で煮込んでいる途中。
あと残る野菜はにんじん、大根、ブロッコリー。
これらも間違いなく投入するのだけど、味付けをどうしよう。
このままだとポトフになりうるけども、カレーにもシチューにも心惹かれる年頃。

【MORINAGA　上海 白玉蘭 ( バイユウラン ) 杏仁豆腐】
ここ１ヶ月ほど杏仁豆腐にハマっていて毎日食べているのですが、これすごい美味しい！
濃厚なミルク感、モチモチとろりとした食感がたまらんです。
お試しあれ。